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  • Writer's picture森林麵食 forestnoodles

玉米濃湯寶寶麵 搭配水梨

文字|張淳婷 兒童營養師 攝影|洪肇廷 美食攝影師


建議食用年齡|1+YEARS 一歲以上幼兒食用


 


 
蛋打成蛋液,紅蘿蔔洗淨去皮切丁,麵煮熟備用
煮一鍋水,放高湯煮滾,加入玉米醬、玉米粒拌勻,再放入紅蘿蔔丁,最後倒入蛋液、牛奶、麵條攪拌均勻即可
水梨洗淨去皮去核、果肉切小塊即可
 

USEFUL TIPS . 營養師小叮嚀

01 玉米濃湯是小朋友的最愛,有黃澄澄的玉米粒、鮮豔的紅蘿蔔,加上滑口的雞蛋和麵條,繽紛色彩的菜色容易引起寶寶好奇,可以刺激食慾和增加胃口,當咀嚼功能尚未發展完整時,可選用新鮮玉米粒、玉米醬比較好咀嚼消化,待寶寶牙齒咀嚼功能時可添加切片蘑菇,菇類富含多醣體有助於提升免疫力。


02 水梨含有豐富的果膠和膳食纖維,可以幫助消化,增加腸道蠕動促進排便,所含的過敏原比一般水果少,直接切片、做成果汁或果泥都很適合給寶寶食用,提醒梨子屬於寒性水果,因此腹瀉時不宜食用。



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