文字｜張淳婷 兒童營養師 攝影｜洪肇廷 美食攝影師
建議食用年齡｜1+YEARS 一歲以上幼兒食用
紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯洗淨去皮切塊，雞胸肉切成一口狀；取一鍋水，麵煮熟撈起備用。
熱油鍋，放入馬鈴薯煎微金黃色後，撈起備用。接著放入雞肉、洋蔥、紅蘿蔔炒香，再放入馬鈴薯、咖哩塊，加水蓋過食材煮熟，最後放麵煮軟，再放優格增加稠度，攪拌均勻後即可食用。
小番茄洗淨去蒂頭後即可食用。
USEFUL TIPS . 營養師小叮嚀
這道料理色彩繽紛含多種不同顏色的材料，可依當令季節替換蔬菜，雞胸肉和優格富含優質蛋白質，搭配咖哩醬、麵條口感滑順好入口，適合全家大小喜愛的料理。
