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  • Writer's picture森林麵食 forestnoodles

絲瓜蛤蠣寶寶麵 搭配香蕉牛奶

Updated: Apr 17, 2019

文字|張淳婷 兒童營養師 攝影|洪肇廷 美食攝影師

建議食用年齡|1+YEARS 一歲以上幼兒食用



 


 
絲瓜洗淨去皮切條狀,文蛤洗淨,加水蓋過文蛤,加少許鹽靜置1.5-2小時吐沙後備用。
和薑絲放入鍋中拌炒,再放入蛤蠣一起煮。
取一鍋水,放麵煮熟撈起,待蛤蠣開後,放入乾麵攪拌後即可食用。
香蕉去皮放入碗中,用湯匙背部將香蕉壓泥,加入牛奶攪拌均勻即可飲用。亦可採用母乳自製香蕉牛奶。

 
USEFUL TIPS . 營養師小叮嚀

01. 絲瓜切成條狀烹煮,煮軟的絲瓜條適合當成寶寶練習自己進食的手指食物。

02.香蕉口感軟嫩香甜,能幫助潤腸通便,但很容易氧化變黑,建議要吃之前再剝皮。



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