文字｜張淳婷 兒童營養師 攝影｜洪肇廷 美食攝影師
建議食用年齡｜1+YEARS 一歲以上幼兒食用
高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥洗淨後切絲，里肌肉切絲備用；取一鍋水，放入乾麵煮熟撈起備用。
熱油鍋，放入肉絲炒至變色，再放入高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥炒軟，之後放入乾麵、適量水拌炒均勻後即可食用。
昆布洗淨備用。
煮一鍋水，放入昆布煮滾後取出，再放入柴魚攪拌煮出香氣，最後過濾柴魚後即完成昆布柴魚高湯。
巨峰葡萄洗淨去蒂頭、去籽後即可食用。
USEFUL TIPS . 營養師小叮嚀
01.昆布柴魚湯在煮沸前先熄火，把昆布取出，如果放到水沸騰後才把昆布取出來，就會產生海草腥臭味。
02.葡萄香甜可口，但籽籽細小堅硬很容易噎到，請食用前先去籽，方便寶寶小口吃。
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